我可以變成日本煮婦了
看日劇看著女主角烹飪餐點時,覺得他們的炊飯看起來有夠好吃,我怎麼嘗試都失敗,整鍋飯只能煮成粥解決。
現在我找到成功的秘方了,就是這一罐【久原本家】鹽白醬油,就可以做出完美的日式炊飯,小朋友的營養副食品可以如此簡單。
雞肉鮭魚地瓜炊飯
食材 : 米、地瓜、鮭魚、雞腿肉、鹽白醬油、水
煮飯的步驟都是一樣的喔,沒有變動,依照順序平均擺放雞肉、鮭魚、地瓜,加入30ML鹽白醬油。
成品沒拍到,實在抱歉阿大家,但超級美也超好吃,我的米杯兩杯+兩杯半的水,後續有在悶10分鐘,讓米飯可以吸飽醬汁,不用配菜我就可以單吃炊飯,小朋友也能接受。
這是我另次煮的南瓜炊飯,簡單快速營養滿分。
豬肉絲瓜湯
食材 : 絲瓜、豬肉、白菇、水、鹽白醬油
熱油下鍋炒軟絲瓜,再加入豬肉翻炒,後續加入水、白菇、鹽白醬油就可以起鍋了。
有時就只是簡單把剩下的菜組合,就是如此平常就可以這麼好吃,還飄出日本的味道,調味料真的好重要。
日式蒸蛋
食材 : 蛋、水、鹽白醬油
一顆蛋打散,水大約倒入八分滿再加入鹽白醬油,依照自己需求過濾,我嫌麻煩就直接拿去蒸了。
哇!!!! 平常就在做了,一般蒸蛋就好吃了,加入鹽白醬油直接升級,真的建議大家可以加入一些蛤蠣、鮮蝦等海鮮,增加層次,拿出來招待客人毫不遜色。
PS . 碗會什麼會不一樣呢? 因為我的鍋子沒辦法蒸那麼大,於是我就分兩次進行。
這一道是小孩很買單的簡單料理,美味又富含營養價值。
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