熱烈推薦
又又又是我們的好朋友 「十味觀」經典醬料，這次要強烈又熱烈地跟大家推薦這兩款「麻辣傳奇」和「XO醬傳奇」，由醬料專家蔡辰男監製，「美食不光只是飽味填肚、滿足味蕾，更是一個埋在心底的記憶、一份溫暖人心的味道」。
上次介紹了香蔥蒜醬、避風塘蟹香蒜蘇這兩款，一家大小都合適的口味。
那今天要另外介紹大人系調味，香、辣、麻下飯神醬，無論炒、煮、拌、沾萬用調味，美味又百搭!!!!
XO傳奇醬
這是品牌打入市場的第一支商品，一上市就獲得老饕們得喜愛!!!!
✔嚴選干貝、蝦米、火腿等超過20種食材
✔蒸、煮、炒、拌都超方便
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真的好好吃!!!!!
辣度大約小辣程度，油醬比例大約8:2，每一次的盛出都能有完美比例。
入口時干貝絲浸滿醬料，香氣四溢，口齒留香，單吃白飯也很下飯，拌白麵簡單又美味。
十味觀 經典醬料真的很搭蘿蔔糕，無論哪一款都好吃!!!
但你今天希望來點重口味，單獨的大人時光(小孩勿擾)，宵夜獨享餐，絕對是要加「XO傳奇醬」!!!
煮粥加一匙我可以直接開店了我，海味及辣味融合，再加上皮蛋特殊口味，好吃到不行~~~
一道熱炒加一匙，一桶白飯吃光光，挑食的老公也乖乖吃乾淨!!!!
加湯麵就是不一樣的美食風味，家裡附近吃膩的話，沒關係~~~ 來一匙就好，馬上變不一樣。
最得意的作品「XO醬蛋炒飯」，無敵簡單欸..... 0技巧、0備料、1調味就完成一道超猛的炒飯。
▸兩顆蛋打散下鍋
▸兩倍米的飯量下去翻炒
▸加點醬油、鹽、兩匙XD傳奇醬翻炒
▸加入蝦仁
▸大火翻炒結束
當然還可以炒蔬菜~~~ 真的很萬用、超百搭、很好吃、100分的美味醬料啦~~~
麻辣傳奇
融入多種食材，改良四川古法，獨門比例調製!!! 全方位的麻辣醬。
與XO傳奇醬是很不一樣的存在，辣味層次就更往上一層樓，麻辣層度有到大辣喔!!!
比較不一樣的是，它很香、很濃郁，光是聞可能感受不到它是小辣椒一枚，享用時才會發現，原來!!!! 是一位大辣妹~~~
不過它的辣是是有厚度、尾韻、很舒服的，尤其拿來烹煮火鍋真的超級棒，好推薦喜歡吃麻辣火鍋的朋友!!!!
火鍋烹煮方式大同小異，我自己喜歡加入日式湯包當湯底，再依找喜好加入「麻辣傳奇」，四人份大約兩匙+一匙純辣油，味道超絕，堪比我家附近的麻辣火鍋，好喜歡~~~
煮開後是小麻、小辣、重鹹的口味，要說的話有點像詹記類型，裡面不會刺辣的口腔刺激，可以一直持續入口，喉嚨深處會感受微微辣意與麻感，假如不夠瘋就多加1-2匙，好希望大家要試試!!!!
那我很喜歡拿來沾白切，就不像煮鍋那麼溫潤了喔!!!!
就是麻辣，需要配酒、配飯、配電視的辣度，就是快樂星期五需要很高海的快樂飲食!!!
也超適合搭配羹麵、大腸麵線等，天啊~~~ 超絕配的!!!!
有些小吃攤的辣椒醬都不是我愛的風格，不加辣就是少一味，三魂七魄少一魂，世界缺少了一塊完美辣椒醬，現在就是家裡放一瓶、公司放一瓶，我們不期待小吃攤的，我們必須自己擁有「麻辣傳奇」。
我也發現可以加入臭豆腐火鍋、泡麵等料理，可以有很多二創的方式，但是我要說的是你要先有這兩罐萬用、美味的經典醬料啦~~~
現在好市多及官網平台都買到了喔!!!! 超方便就能購入的【十味觀】經典醬料，一次擁有四瓶，讓你升等小廚娘!!!!
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